In Folge 8 von Baghi’s Kombüsenstudio backt Stephan seinen leckeren Apfelkuchen. Das Grundrezept ist der Marmorkuchen nur ohne den Schokoanteil, dafür mit zwei leckeren Äpfeln. Der Kuchen ist auch tage nach der Zubereitung total saftig. Ein Klassiker für jeden Van / Wohnmobil.
Zutaten:
150g Margarine
200g Zucker
4 Eier
250g Mehl, Typ 405
2 TL Backpulver
2 Äpfel (Braeburn)
Arbeitsmittel:
Omnia Backofen
Silikonform
Große Rührschüssel
Kleine Schüssel
Handmixer oder Mixer
Löffel
Messbecher, Teigpiekser
Backzeit: 4 Minuten bis 100 Grad erhitzen danach 40 Minuten bei mittler bis kleiner Stufen ausbacken, je nach Bräunungsrad.